专家齐聚广州 共话岭南茶文化发展

第十届岭南茶文化论坛现场

广东省农业科学院研究员刘建峰开展《科技与文化赋能茶产业发展探讨》主题演讲。刘建峰回顾了广东茶产业的发展历程，提出要提出充分利用广东地理环境优势，创新发展培育出具地方特色的茶叶产品，让一个茶树品种发展出一个地方特色产品，使茶产业在乡村振兴中成为重要的抓手。通过总结存在的问题，如科技融合发展创新不足、没有机械化、标准化支撑，成本高，品控差，品牌意识和保护力度远远不足，同时农业数据统计仍有优化空间，提出要充分发挥政府的组织管理能力，建议建立县级茶叶产业链“链长制”，充分用好推动和管理两只手，组织体系推动培育龙头、补链条、兴业态、树品牌，发挥茶文化优势讲好广东茶故事，数字化赋能茶产业，全面促进茶高质量可持续发展。

广东科贸职业学院正高级经济师马力发表《文化为魂，夯实岭南茶产业“走出去”基础》主题演讲。马力详细比较分析了我国及广东省茶叶生产结构和贸易数据，认为我国茶产业大而不强、大而不精、大而不彰等问题突出，茶叶出口国际份额低，茶企多为原料性出口，且以低层次的价格竞争为主，茶产业质量效益和竞争力差距明显。在文化认同方面，世界各国经济发展水平参差不齐，接受的文化教育、宗教信仰、语言、生活喜好也不尽相同，除了受中国茶文化影响比较大的部分亚洲国家和地区外，其他国家较难接受和理解中国的茶文化，中国人的茶叶冲泡方式在国外大范围推广比较困难。提出需要坚持以文化为载体，夯实岭南茶产业“走出去”基础，要坚持打文化牌、健康牌，用中国茶文化去影响国外消费者，针对不同国家或地区的人们对生活方式和行为的审美标准的差异，用最“接地气”的方式实行本土化营销，要讲外国人听得懂、能理解、可接纳的中国茶文化、茶故事，深化茶文化交融互鉴，才能让岭南茶产业走出去。

广东省茶文化研究院院长林楚生带来《弘扬岭南茶文化的实践意义与现实意义》，林楚生认为，岭南茶文化具有家庭和睦、社会和谐、创新进取、开放兼容和重商主义思想，除了具备满足味觉需求，放松身心、缓解疲劳，增进人际交往和情感交流，以及传承中华传统文化的实践意义，更是具有茶产业相辅相成、促进乡村旅游产业、推动茶叶品牌建设的实践意义。但目前岭南茶文化研究的深度、广度仍然不够，一定程度存在理论与实践脱节，容易忽视广东省各地区地域文化差异等的问题。提出要推动岭南茶文化的创造性转化、创新性发展，就是要全面、科学认识岭南茶文化，把马克思主义基本原理同广东省茶产业发展具体实际相结合、同岭南茶文化相结合，真正做到“两个结合”。

王旭烽、郑新波、马中华分别就岭南茶文化的传承与发展、茶文化与健康管理、广府茶文化的理论与创新进行重点发言。

会上，广东省农业农村厅原副厅长郑惠典提出，目前对于广东省茶叶产业的政府投入仍旧不够，地方分管领导的重视程度不足，要加强茶叶品牌的宣传力度，提高国内外的品牌知名度，充分了解如饶平凤凰茶、高鹤红茶等侨销茶的海外认知与消费习惯，针对性打造相应产品。积极推动茶旅融合，学习浙江安吉的发展经验，统筹规划好产业布局。

广东省政协原副主席王兆林强调，岭南茶文化高质量发展一定要坚持改革创新，这是促使岭南茶文化研究、促进茶产业适应国家经济发展与实践的根本动力。丝绸和茶叶是历史上的主要贸易品，但目前广东省茶叶出口的形势较为严峻，要进行深入反思与总结，努力挖掘好中国茶文化，让外国人再次爱上中国茶。

中国国际茶文化研究会学术委员会常务副主任陈永昊作会议总结发言。他表示，茶产业是富民产业和乡村振兴的重要产业，岭南茶文化是中国茶文化的重要组成部分，本次论坛的举办对促进岭南茶文化研究是意义重大的，广东省关于茶文化的研究较多，但缺乏深入、连续性的研究，未来可以进一步完善广东茶文化史研究的空白，共同编纂《中国茶文化通史》。

据了解，本届岭南茶文化论坛自8月23日开展以来，历时1个半月，共收到会议论文32篇，经过形式审查、论文查重、专家评审等环节，最终评选出入选会议论文20篇。通过茶文化引领，积极助推茶产业高质量发展。

来源：钱江晚报 潮新闻客户端 记者 谢燕青 通讯员 林佳蓝，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除